KAKA!

Är redan nu helt excite för att jag och Tage ska baka kakor i morgon när D ska jobba. Vi ska försöka oss på dessa godingar. Blåbärssymfoni. Jag älskar dem mer än livet självt.

Zvamp

När vi hade middagsgäster i helgen, fick vi mycket fina presenter. Dels praliner från Håkan Juholts hovleverantör (fantastiskt goda och vilken trendkänsla att direkt plocka upp det), dels röd trumpetsvamp som Lilla O, 20 månader, hade plockat åt oss på Gotland.

Gjorde svampsoppa på dem ikväll. Kokade bort lite vätska från dem först, hackade . . . → Read More: Zvamp

Innan bloggpolisen tar mig…

… vill jag bara meddela att jag hittat en kycklingrätt som Mr T behagar äta. Eller snarare hittat på:

Tog ett gäng kycklingfiléer och strimlade. Saltade och stekte på dem i stekpanna. La dem i ugnsfast form. Stekte ett paket bacon ganska knaprigt. Strimlade två paprikor. Lade bacon och paprikor ovanpå kycklingen. Salt, peppar . . . → Read More: Innan bloggpolisen tar mig…

Första veckomatsedeln

Nu har jag gjort de två första veckomatsedlarna. De ser ut såhär:

måndag: Örtvåfflor med fetaostgoja och tomatsallad med avokado tisdag: Tonfiskbiffar med stekt zucchini, bulgur och yoghyrtdressing onsdag: Spaghetti och köttfärssås, rårivna morötter torsdag: Köttbullar och broccoli med senapssås (Tage äter korv, spaghetti och broccoli) fredag: Potatissoppa med nybakt dinkelfocaccia måndag: blodpudding med . . . → Read More: Första veckomatsedeln

Matschema

Nu börjar hösten och vi ska skaffa oss rutiner för första gången som en familj. Eller ja, rutiner har vi väl till Tage, sovrutiner och matrutiner och sådant, men vi ska skapa ett tydligare vardagsliv är tanken. När man slipper flacka omkring mellan lägenheter och när nu Tage är så stor att han äter . . . → Read More: Matschema

1 kg

Så tinade jag ett kilo köttfärs och gjorde köttbullar i ugnen samtidigt som jag kokade en köttfärssås på spisen. Varför gör man inte jämt så? Köttbullar är asbra att ha i frysen ju. Och vi äter ej Mamma Scan o dyl, så vill man ha köttbullar är det bara att börja rulla dem först. . . . → Read More: 1 kg